春節的腳步日益臨近，在白澤湖鄉大楓社區集鎮菜市場周邊，一間小小的油坊迎來了它一年中最為繁忙的銷售旺季。油坊雖然面積不大，但一直有顧客帶來自家的菜籽或芝麻，排隊等候榨油。小小的油坊里，洋溢著熱鬧非凡的煙火氣息。

踏入油坊，一股醇厚濃郁的油香瞬間撲面而來，令人陶醉。坊主一邊熱情地招呼著每一位村民，一邊忙碌著炒籽、填料，嫻熟地操作榨油機。“油坊采用物理熱榨工藝，榨出的油營養成分流失少、清澈透亮、味道香，品質和口感消費者都很認可。節前根據市場訂單的需要，已經壓榨近千斤菜籽油。”坊主王總說道。

鄉村振興，產業先行。近年來，大楓社區圍繞打造現代農業，促進農民增收、農業增效、農村發展這一目標，在冬閑田上大力發展油菜產業，不斷擴大油菜種植規模。鼓勵和支持農戶實行“水稻+油菜”輪作種植模式，在選種、育苗、移栽、管理等油菜種植環節及時給予技術指導，推廣“良種+良法”，以‘科技+農業’的方式推動農業機械化，促進農業節本增效、農民節支增收。2024年，大楓社區油菜種植面積達1000余畝，種植大戶9戶，農戶600余戶，產量約100噸，產值約96萬元。

“正品油坊”建立于2023年，采用全新的榨油設備，采取原料區、精濾區、加工區、成品區進行流程化作業，承接菜籽油、芝麻油、花生油加工業務。“榨油100斤只收取30元的加工費，油餅還可以按市價回收。再也不需要開著三輪馱著菜籽遠道去榨油了，今年我得再多種幾畝油菜。”前來榨油的居民方女士高興地說。

建在“家門口”的油坊，不僅解決了周邊種植戶油菜籽的銷售問題，方便了人民群眾。延伸了農產品產業鏈，提高了農產品的附加值。還帶動了2名群眾就業，每戶增收3000元，推動了油菜種植由“增產”向“增效”轉變，為鄉村振興注入了新的活力。

（汪任歡）